Nhiệt độ tủ lạnh thường không được các gia đình quan tâm nhiều. Sẽ có một quyển hướng dẫn "đi kèm" khi mua tủ nhưng hầu hết moi người đặt nhiệt độ tủ thường theo cảm giác kiểu "áng áng". Nếu đặt nhiệt độ không chuẩn đồ ăn trong tủ sẽ không tránh được vi khuẩn xâm nhập thậm chí là hỏng đồ ăn và hỏng tủ.
Lựa chọn nhiệt độ nào cho ngăn đông tủ lạnh?
 |
| Hình ảnh ngăn đá tủ lạnh |
Ngăn đông hay còn gọi là ngăn đá của tủ lạnh là nơi làm ra đá, đông lạnh thực phẩm và bảo quản các thực phẩm đông lạnh. Chính vì vậy, nhiệt độ của ngăn đông nên được để ở mức dưới 0 độ C. Trung bình khoảng -18 độ C vì ở mức nhiệt độ này vi khuẩn sẽ không thể phát triển được, bạn có thể bảo quản được thực phẩm trong thời gian dài.
Ngăn đựng thực phẩm tươi sống của tủ lạnh
Đối với thực phẩm tươi sống, nhiệt độ quá thấp sẽ khiến cho thực phẩm bị đông đá, đồng thời gây hao tốn điện năng không cần thiết. Mặc khác, nếu nhiệt độ quá cao sẽ khiến cho tủ lạnh không cung cấp đủ không khí lạnh để bảo quản thực phẩm, thực phẩm sẽ nhanh chóng bị hư hỏng, tăng khả năng gây ngộ độc cho người sử dụng
Vậy nhiệt độ cho ngăn đựng thực phẩm tươi sống nên ở mức bao nhiêu là lý tưởng? Câu trả lời là mức nhiệt độ 0-4 độ C. Ở mức nhiệt độ này, bạn hoàn toàn yên tâm vì thực phẩm sẽ luôn được bảo quản tươi ngon, trọn vẹn chất dinh dưỡng.
Ngăn mát tủ nên để ở nhiệt độ nào?
 |
| Hình ảnh ngăn mát tủ lạnh |
Có rất nhiều người cho rằng ngăn mát của tủ lạnh sẽ giúp bảo quản tốt hơn khi ở nhiệt độ thấp hơn. Tuy nhiên, 0 độ C moi là mức nhiệt độ phù hợp cho ngăn làm mát. Bạn có thể trữ nước giải khát, bánh kẹo, mỹ phẩm và cả thức ăn dùng không hết nhưng muốn dùng sang bữa ăn sau. Đối với thức ăn dùng không hết, bạn nên để vào hộp nhôm có nắp đậy và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, như vậy sẽ giúp cho thức ăn được làm mát lâu hơn, ngăn chặn việc thức ăn bị ôi thiu, ảnh hưởng sức khỏe của gia đình.
Tuy nhiên mức nhiệt độ của tủ lạnh còn tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình. Chính vì vậy, bạn nên dành thêm thời gian lúc đầu để có thể theo dõi và lựa chọn mức nhiệt độ phù hợp cho nhu cầu sử dụng của gia đình nhé.
Có thể bạn quan tâm: Sinh bệnh vì sử dụng tủ lạnh sai cách
